這兩年有一個概念特別火,那就是(shi)新零(ling)售。
可到底什么是新零售?
無人超市等(deng)于新(xin)(xin)零(ling)售嗎?盒(he)馬鮮生是(shi)(shi)新(xin)(xin)零(ling)售嗎?天貓小店是(shi)(shi)新(xin)(xin)零(ling)售嗎?京東的(de)無界零(ling)售是(shi)(shi)新(xin)(xin)零(ling)售嗎?新(xin)(xin)零(ling)售的(de)標準是(shi)(shi)什么?
追本溯源。
要理解(jie)新零(ling)售的概(gai)念,首(shou)先我(wo)們要理解(jie)什么是(shi)“零(ling)售”。
你沿(yan)街開(kai)了一(yi)(yi)家服裝(zhuang)店,這(zhe)叫零售;你在小(xiao)區(qu)門口開(kai)了一(yi)(yi)個(ge)超(chao)市,也叫零售;甚至,如(ru)果你是(shi)一(yi)(yi)個(ge)扛(kang)著磨刀器(qi)具在路上吆喝的老(lao)大爺,也是(shi)零售。
通俗地說,零售就是我們怎么讓貨、產品和用戶之間產生關系,如何把產品賣給用戶,或者反過來說,如何去為用戶找到產品。
比如,蘇寧(ning)把(ba)海爾的冰箱(xiang)賣(mai)給你,反過來也可以說(shuo),蘇寧(ning)是幫助需(xu)要買個冰箱(xiang)的你,找到了合適(shi)的海爾冰箱(xiang)。
如果用(yong)(yong)阿里(li)的理(li)論來給零售下一個(ge)定義,其(qi)實就是把(ba)“貨(huo)”與“人”之間用(yong)(yong)一個(ge)叫作“場”的東(dong)西連接在一起。
這個“場(chang)”可能是場(chang)景,可能是物理位置(zhi),也可能是呼(hu)叫中心,甚至(zhi)是你去拜訪(fang)的陌生客戶等。
所有能把人、用戶和產品連接在一起的東西,我們都可以稱之為零售。
按(an)照這樣的邏輯和角度,進(jin)一步拆分“零售(shou)”,不斷地追究本(ben)質,我們才能知道什么(me)叫零售(shou),進(jin)而知道什么(me)叫作“新零售(shou)”。
下面,我(wo)將從“場”、“人”、“貨”的角度來理解什么(me)是零(ling)售。
既然零售是(shi)把“貨”與“人”之間用(yong)一個(ge)叫作“場”的東(dong)西(xi)連接在一起,那么,“場”到底是(shi)如何在用(yong)戶(hu)和(he)場景之間不斷發生連接和(he)交互的呢?
我認為,讓用戶和產品之間發生連接的有三樣東西,即信息流、資金流、物流。
那么,什么是(shi)信息流(liu)、資金流(liu)和物流(liu)?我們先通過下(xia)面(mian)的例(li)子簡單(dan)理解一下(xia)。
最簡單的我們(men)去商場(chang)買(mai)件衣(yi)服。
我打量一件衣服,左看(kan),右看(kan),看(kan)看(kan)材質、價格,比比大小(xiao),覺得不(bu)錯,還(huan)可以試一下。
這些(xie)其(qi)實(shi)是(shi)什么?這些(xie)其(qi)實(shi)是(shi)信(xin)息流。就是(shi)我了解這件商品的信(xin)息。
然后我刷(shua)卡(ka)買(mai)單。這是資金流。
刷卡(ka)之后,柜臺員(yuan)工裝(zhuang)好(hao)袋,遞到我手上(shang),我就拎(lin)走了。這是物流(liu)。
任何(he)零售(shou)行為(wei),連(lian)接(jie)用戶(hu)和(he)產品之間的無外乎三(san)件(jian)事——信(xin)息流(liu)、資金流(liu)和(he)物流(liu)。
但你平時肯定把這樣一次購物(wu)當成一次整體來(lai)看,而不是把它分割成信息流、資金(jin)流和物(wu)流來(lai)看。
這樣(yang)的邏輯運行了幾十(shi)年,甚至(zhi)上(shang)千年,一直(zhi)沒有試圖分(fen)割開過。
但是隨著互聯網的到來,它們發生了新的變化。這也是為什么會出現“新零售”的原因所在——正是因為零售行業出現了一些新的基礎要素,導致零售的形態發生了變化。
我(wo)們先(xian)說信息(xi)流:
比如,阿里曾經(jing)在(zai)婦女節做了一個活動,叫“三八掃碼購(gou)”。
當你用(yong)天(tian)(tian)貓超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)的(de)(de) APP 去某一(yi)家(jia)沃爾瑪或者家(jia)樂福超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi),掃(sao)一(yi)下超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)里你所(suo)需產品的(de)(de)條形碼,你會發現,這(zhe)個產品在超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)里賣 1.8 元(yuan)人民(min)幣(bi),在天(tian)(tian)貓超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)卻只賣 1.6 元(yuan)人民(min)幣(bi)。你直接拿APP 一(yi)掃(sao),就可以把產品放到天(tian)(tian)貓超(chao)(chao)市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)購物車里。
為何(he)天貓超市的產品(pin)比沃(wo)爾瑪或家樂福超市的更便宜?這是因(yin)為線(xian)上和線(xian)下的成本(ben)結構不同。
所以在(zai)(zai)活動(dong)當(dang)天,很多人都在(zai)(zai)逛沃爾瑪或者家樂福超(chao)市,但最終卻(que)在(zai)(zai)天貓超(chao)市下單購買產品。
不過,超市零售商一定(ding)會憤(fen)(fen)憤(fen)(fen)不平:你們(men)只是(shi)到(dao)我們(men)店里來體驗(yan)產(chan)品,卻在線上下單?
畢竟,傳統(tong)零售的信息流、資(zi)金流和物流是不可分割(ge)的。
這就(jiu)意味著,你(ni)去超市,超市把商品展示(shi)出來給你(ni)看(kan),目的是(shi)為你(ni)提供信息流,讓(rang)你(ni)做出“買”或者“不買”的決策。
而展示(shi)信息流(liu)是需要成(cheng)本的(de),比如(ru)店面的(de)租金(jin)、人工費、電費、水費、消防費等(deng)。
為什么超市愿意花這么多成本展示信(xin)息呢?
這(zhe)(zhe)是(shi)因為只有這(zhe)(zhe)樣,消(xiao)費者(zhe)才能(neng)完(wan)成零售交(jiao)易的資金流(liu)和物流(liu)。在(zai)超市里,消(xiao)費者(zhe)獲取(qu)信息(xi)流(liu)和資金流(liu)是(shi)同(tong)時完(wan)成的。
但如今,信息流和資金流被切割開了,消費者可以從線下獲得信息流,在線上完成資金流和物流。
這就是傳統超市的商業模式受到本質打擊的原因所在。
2019 年的“雙 11”,天(tian)貓(mao)賣(mai)了 2684億。這(zhe)差不多相當于整(zheng)個(ge)喀麥(mai)隆或者(zhe)拉脫(tuo)維亞一年的 GDP。
之(zhi)所以有如此(ci)大的營業額(e),就是因為天(tian)貓高效(xiao)地匹(pi)配了信息流。
即便如此,仍然有些(xie)產品在(zai)線上(shang)是不好買的。
比(bi)如,你(ni)要去買一個床(chuang)(chuang)墊,在(zai)(zai)網上(shang)只能看看參數、規格,但卻不能躺(tang)在(zai)(zai)床(chuang)(chuang)墊上(shang),親身體(ti)驗床(chuang)(chuang)墊對(dui)你(ni)全身的(de)支撐。這種體(ti)驗是很難在(zai)(zai)線上(shang)完成的(de)。
也就是說,互聯網為消(xiao)費者(zhe)提供(gong)了高效的(de)信息傳遞,但讓消(xiao)費者(zhe)損失了對產品的(de)即時體驗。
所以,新零售出現(xian)了。
我曾經對雷軍做(zuo)了(le)一個訪談,他和我分享了(le)一件很(hen)有意思(si)的事:把小米手(shou)機和紅米的銷售(shou)情(qing)況進(jin)行對比,紅米在線上的銷售(shou)情(qing)況賣得更好(hao)。
因為在線上比較手機的參數后,很多人會選擇(ze)購買紅米。
而(er)在線下,小米(mi)手(shou)機卻賣(mai)得最好(hao)。
因為消費者在線下門店通過(guo)觸(chu)摸手(shou)機(ji)的實物,會感(gan)覺小米手(shou)機(ji)的手(shou)感(gan)好一些。
在相當長的時間里,“新零售”只是一個階段性的概念,永遠會有更新的東西出現。
擁抱新零售,就要把線上的高效率和線下的體驗性結合起來,讓消費者在享受高效率的同時回歸體驗性。
線上的資金流有一個顯著的特性——便捷性。
付款這件事(shi)在如今(jin)變得極其簡單,我們可(ke)(ke)以(yi)隨時拿出手機付錢(qian),在馬路邊買(mai)一個紅薯都可(ke)(ke)以(yi)使用(yong)微信或支(zhi)付寶(bao)支(zhi)付。
在過去,如(ru)果我們在地(di)鐵里想買一瓶可樂,就(jiu)要找自動(dong)售貨機(ji),塞進(jin)一張 5 塊(kuai)錢(qian)的紙幣。
而如今你看(kan)到的自動(dong)售貨機,全部變成掃二維碼付(fu)款。
但在(zai)(zai)(zai)資金流這件事情(qing)上,人們在(zai)(zai)(zai)線上完成的基本(ben)都是小額支付,大部(bu)分人是不敢(gan)在(zai)(zai)(zai)線上進行(xing)大額支付的。
因為線上信用體系還沒有完全搭建,但這在線下卻是沒有問題的。這也就意味著大宗商品、大額交易更適合在線下完成。
在傳統零售交(jiao)易(yi)中,物流(liu)是一個從來沒有被思(si)考過(guo)的問題。過(guo)去,我們在線下買東西(xi)都是“人找貨”。
你去商場買一(yi)個東西(xi),是人在(zai)移動,從(cong)而接近(jin)貨物。
這(zhe)就(jiu)是傳統物流的邏輯。
這(zhe)種邏輯演變到今(jin)天,在如今(jin)的電(dian)商時代,你(ni)可以在家里買到全(quan)球任何地方的貨品,已經變成“貨找人”。
當物流演變成“貨找人(ren)”后,全世界的貨都會奔向你,價格(ge)也會拉(la)平。
電商在物流上出現了巨大的優勢——跨度性,你可以(yi)買到全(quan)球(qiu)的商品(pin)。
但是,電商在物流上面也有一個巨大的弱點——損失了即得性,這也是線下零售的一個巨大優勢。
雖(sui)然有一(yi)些商品(pin)的即得性,我(wo)們可能不在乎。比(bi)如(ru),你想去(qu)買衣服,今天(tian)拿(na)到(dao)和(he)三天(tian)之(zhi)后(hou)拿(na)到(dao)并沒(mei)有什(shen)么關系。
但有些東(dong)西的(de)即得性很重(zhong)要。比如(ru)你在家(jia)里做飯時,突然發現沒有鹽了,這時你就會在乎鹽的(de)即得性。
那么(me),什么(me)地方對(dui)你的即(ji)得性幫助最大(da)呢?就(jiu)是(shi)距離你家 1公里(li)的社區便(bian)利店。
如今有一個現象挺有意思的:超(chao)市越來越難做,但便利店(dian)卻發展(zhan)勢頭正猛。
為什么?
這正是因為便利店(dian)提(ti)供了即得性。
“貨找人(ren)”一(yi)定會損失即得性。
電商(shang)(shang)在突(tu)飛猛進(jin)了(le)幾年(nian)(nian)后,如(ru)今發展開始趨緩。2015 年(nian)(nian),中國(guo)電商(shang)(shang)消費總額加在一起,只占中國(guo)消費品零(ling)售業總額的 10%,某些特殊品類大約在 20% 左右(you)。
在很多人認為電商已經統治全世界時,事實上(shang)電商只占中國(guo)消(xiao)費(fei)品零售業總額的 10%~20%。剩下(xia)的 80%~90% 的交易依(yi)然(ran)發(fa)生在線下(xia)。
為何如(ru)此(ci)?
這是因為線下零售捍衛了三個重要的特性:體驗性、可信性和即得性。
基(ji)于線下(xia)這三個(ge)特性,新(xin)零售就(jiu)是要(yao)想盡(jin)一切辦法(fa)把線上(shang)的(de)高效性、便捷性和線下(xia)的(de)即(ji)得(de)性融合。
那么,到底什(shen)么是(shi)新(xin)零售?
新零售就是更高效率的零售,就是要想盡一切辦法提高信息流、資金流、物流的效率。
當你(ni)(ni)把用(yong)戶和(he)產(chan)品之間的距(ju)離拉近了(le)一寸,你(ni)(ni)就是(shi)在做新(xin)零售。
從“人”的(de)角度來(lai)看,“新(xin)”永遠是一個相對的(de)概念。任(ren)何時(shi)代都(dou)有屬于那個時(shi)代的(de)新(xin)零(ling)售。
在習慣于線下小賣部的時代,我們認為大(da)超市(shi)就是新(xin)零售(shou);
在互聯網時(shi)代(dai),經營(ying)超(chao)市的人可(ke)能認為(wei)電商(shang)就代(dai)表新零售(shou);
站在電商的(de)角(jiao)度來看,線上線下(xia)融合,更高效率的(de)信息流(liu)(liu)、資金(jin)流(liu)(liu)、物流(liu)(liu)才是(shi)新零售。
讓我們換一個角(jiao)度(du),從“人(ren)”的角(jiao)度(du)來看新零售。
用電商(shang)的(de)語言對零售做(zuo)一個切割,就如下面的(de)公式:
我先通(tong)過一個簡單的(de)例(li)子(zi)來(lai)解釋一下公(gong)式(shi)里的(de)四個概念。
比如,你開了(le)一個服裝店(dian),有多少人(ren)會路過你的店(dian)鋪,用互聯網語(yu)言(yan)解釋叫(jiao)“流(liu)量”,用線(xian)下語(yu)言(yan)解釋叫(jiao)作(zuo)“人(ren)流(liu)”。
你當然希望(wang)在(zai)流量(liang)多的地(di)方開店,但(dan)流量(liang)多的地(di)方租金(jin)肯(ken)定(ding)會很高,這就是“流量(liang)成本”。
每獲得一個潛在進(jin)店的人都要付出成本(ben),你付的租金就相當于(yu)流量(liang)成本(ben)。
如果每路過(guo) 100 個人(ren)里有 30 個人(ren)在你(ni)的(de)店里購(gou)買(mai)東西,這用(yong)互聯網語(yu)言(yan)解釋叫“轉化(hua)率”,用(yong)線下(xia)語(yu)言(yan)解釋叫作“成交率”,其本(ben)質是一(yi)樣的(de)。
如(ru)何(he)提高成(cheng)交(jiao)率呢?
在線下(xia),過去的(de)(de)零(ling)售商是通過恰當的(de)(de)擺放、店鋪的(de)(de)裝修、店名(ming)的(de)(de)指引、打折促銷(xiao)等來提高成交率的(de)(de)。
當你(ni)通過一些活(huo)動使消費者(zhe)購(gou)買了(le)你(ni)的(de)商品(pin)后覺得很(hen)好,過幾天他又來了(le),這時你(ni)就獲得了(le)消費者(zhe)的(de)“復購(gou)率”。
而“客單價”則是消費者在買(mai)這個商(shang)品(pin)時,隨帶(dai)著(zhu)買(mai)了別的商(shang)品(pin)。
從“人”的角度來說,零售無外乎這四件事情:流量、轉化率、客單價和復購率。
萬(wan)變不離其宗。
所謂新零(ling)售就是要分別提高(gao)這四個參數。
那么,如何提高這四個參數呢?
對于如何提(ti)高流(liu)量,我通過一個例子來說明。
前段時(shi)間(jian),我讓兒子(zi)在網(wang)上(shang)參加了一個(ge)互(hu)聯網(wang)的英語培訓。
我(wo)經過(guo)考察后,覺得這家特別(bie)好。基(ji)于(yu)認可,我(wo)把兒子上的(de)課拍(pai)了一張照片分享到(dao)朋友圈。由于(yu)我(wo)的(de)朋友圈人脈較多,分享之后,就有很(hen)多朋友私信問我(wo)這家英語培訓的(de)店名。
于(yu)是我就(jiu)向(xiang)朋友介紹了這家英語(yu)培(pei)訓店(dian)鋪。
過了一段時間,朋友告(gao)訴(su)我,這(zhe)家店(dian)說如果有人(ren)推薦(jian)的話,他們會給推薦(jian)人(ren)送 10 節(jie)課(ke)。
當一年結束后,為了免費獲(huo)得(de) 10 節課,我(wo)又在朋(peng)友(you)圈分(fen)享(xiang)了一次。我(wo)的第一次分(fen)享(xiang)是基于認可,第二次分(fen)享(xiang)是利益(yi)的驅動。
不(bu)管出于(yu)什(shen)么樣的(de)(de)原(yuan)因,只要(yao)我分享到朋友圈(quan),我的(de)(de)朋友就(jiu)有更大的(de)(de)機會去買這個產品,這家店鋪(pu)就(jiu)獲(huo)得了免(mian)費(fei)的(de)(de)流量。
這是(shi)提(ti)高流量(liang)的一種方(fang)式,而這種方(fang)式所用到(dao)的方(fang)法就(jiu)是(shi)口碑經濟。
對于如何提(ti)高轉化率?
就以(yi)我在得到上的(de)兩(liang)季5分鐘商學院為例,現在合計已經有超過39萬訂閱。
為(wei)何能有如此大的銷售量?
這主要(yao)源于羅輯思維在(zai)很長(chang)時間里積累了超過3000 萬的社群(qun)用(yong)戶(hu)。
而(er)這(zhe) 3000 萬社群用戶有一個共性:求知好學。
基于這樣的(de)(de)特性,我的(de)(de)專(zhuan)欄產(chan)品(pin)的(de)(de)轉化率才會(hui)比(bi)較高。因為我賣(mai)的(de)(de)是(shi)知(zhi)識產(chan)品(pin)。在這里,用到的(de)(de)方法是(shi)“社群經濟”。
社群經濟給新零售提供的(de)核心彈藥是:人(ren)群和產品的(de)精(jing)準匹配。
社群(qun)在產(chan)品出(chu)現之前(qian),就已經把(ba)一(yi)些特(te)殊人(ren)群(qun)聚在了一(yi)起(qi),你(ni)要提供給這個社群(qun)與(yu)之相(xiang)匹配的產(chan)品,才會有高的轉化率(lv)。
如何才能提高(gao)客單價呢?這(zhe)就需要利用大數據了。
比如,我曾經(jing)在淘寶(bao)上買了(le)一個電(dian)動工具(ju)修路由器。過了(le)幾天(tian),我打開淘寶(bao),就會看到淘寶(bao)向我推薦(jian)與(yu)這(zhe)個電(dian)動工具(ju)相關(guan)的其(qi)他東西,這(zhe)些東西就提高了(le)客(ke)單價。
淘寶(bao)正是利用(yong)大數據向我進行(xing)推(tui)薦(jian),這一點可以被很(hen)好地(di)借(jie)用(yong)。
對(dui)于如(ru)何提高復購(gou)率(lv),我同(tong)樣通過一(yi)個例子來說明。
我(wo)在小區(qu)門口的水(shui)果攤(tan)買水(shui)果時(shi),老板告(gao)訴我(wo)說,只(zhi)要我(wo)掃(sao)一下二(er)維碼(ma),就可以給(gei)我(wo)便宜 5 塊錢。于是,我(wo)拿出手機掃(sao)了二(er)維碼(ma)。
晚上 6 點(dian)時,這家水果攤的老(lao)板給我發了一條信息:今(jin)天還有(you)一批新鮮的山竹沒有(you)賣完,你(ni)等會(hui)兒到樓下散步時,可以帶一點(dian)回去,晚上 7 點(dian) 3 折。
看到這個(ge)信息后,我(wo)自(zi)然(ran)在晚上散步時順便買(mai)了一(yi)些山(shan)竹。
晚上 10 點,水果攤老板又給我發來一(yi)條信息:明(ming)天早上要進一(yi)批深圳的荔(li)枝(zhi),特別新鮮,7折(zhe)給你(ni)。于是第二天,我又去買了荔(li)枝(zhi)。
你瞧,這就是很大的復購(gou)率。而水果攤老板(ban)使用的方法,我(wo)把它稱(cheng)為“會員(yuan)經濟(ji)”。
總之,所謂新零售,從人的角度來說,就是利用口碑經濟提高流量、利用社群經濟提高轉化率、利用大數據提高客單價、利用會員經濟提高復購率。
我一直在思考這樣一個問題:消費者(zhe)需(xu)求一旦產生,怎(zen)么能(neng)用(yong)最快的速度接觸到貨?
關(guan)于“貨”的邏輯,我想有(you)必要幫助大家從(cong)底層(ceng)上做一個完整的梳理。
“貨”從開(kai)始到(dao)最后結(jie)束經(jing)歷了以下 6 個過程:
上圖是(shi)一條完(wan)整(zheng)的供應(ying)鏈,我們稱之為“獲得邏(luo)輯”。
下面,我將通(tong)過幾個案例來給大家講解(jie)一下這條供(gong)應鏈(lian)的 6 個要素。
為(wei)什(shen)么ZARA的(de)零售做(zuo)得好?
因為(wei)它提(ti)高了設計環(huan)節的(de)效率。ZARA從設計到銷售(shou),12 天就(jiu)能(neng)(neng)完成,這是 ZARA 真(zhen)正的(de)核心能(neng)(neng)力。如果你能(neng)(neng)提(ti)高設計到銷售(shou)之(zhi)間的(de)轉(zhuan)化速度,那么你就(jiu)是一個更高效率的(de)零售(shou)。
Costco的總部在美國西(xi)雅圖附近,這(zhe)家超(chao)市(shi)最(zui)大的特征是會員(yuan)型連鎖超(chao)市(shi),一年的凈(jing)利(li)(li)(li)(li)潤可(ke)(ke)以達到20多億,而(er)它的主要利(li)(li)(li)(li)潤來自于(yu)會員(yuan)費,它的商(shang)(shang)品幾乎是無利(li)(li)(li)(li)潤的。Costco商(shang)(shang)品的綜合毛(mao)利(li)(li)(li)(li)率在6%,所有(you)商(shang)(shang)品利(li)(li)(li)(li)潤不可(ke)(ke)以超(chao)過 14%。
為何 Costco 會把(ba)商品(pin)利潤(run)壓得如此低?
原因很簡單,只有商(shang)品價格低,用戶才愿意付(fu)(fu)會(hui)員費。而用戶付(fu)(fu)了(le)會(hui)員費,就(jiu)會(hui)持續(xu)在(zai) Costco 購買商(shang)品,這樣第二(er)年他仍會(hui)續(xu)費。Costco 的續(xu)費率在(zai)全球(qiu)為(wei) 88%,在(zai)美國為(wei) 90%。
Costco 和用戶之間形成聯系:你(ni)付(fu)會員費的(de)(de)本質(zhi)是作為買(mai)手,幫我在全(quan)球找到最合適、最便(bian)宜的(de)(de)產品。買(mai)手賺(zhuan)的(de)(de)不是差價,賺(zhuan)的(de)(de)是服務費,它倒逼(bi)消費者來做這(zhe)件事情(qing)。
德(de)(de)國(guo)(guo)有一家非常著名(ming)的機構叫阿爾(er)迪,它很(hen)快(kuai)也會進入(ru)中國(guo)(guo)。阿爾(er)迪在德(de)(de)國(guo)(guo)超(chao)市的價(jia)格甚至(zhi)比(bi) Costco 在美國(guo)(guo)還(huan)要便宜。
它是如何做到的?
阿爾迪極大(da)降低品類,把店鋪開在用戶最集(ji)中的(de)(de)地方,想盡一切(qie)辦(ban)法縮短供(gong)應(ying)(ying)鏈的(de)(de)各個環節 ,極高(gao)地提高(gao)了供(gong)應(ying)(ying)鏈的(de)(de)效率(lv)。
名(ming)(ming)創(chuang)優品(pin)的產品(pin)都是在單點上把效率(lv)做(zuo)到極致(zhi)。如今名(ming)(ming)創(chuang)優品(pin)在中(zhong)國(guo)已有2000 家門店,如此量大的門店就可以算(suan)得(de)上大型商場。
如今中(zhong)國日(ri)用品的定倍率(lv)是(shi)這(zhe)樣的:如果商品成(cheng)本價(jia)是(shi)1塊(kuai)錢,中(zhong)國消費者買(mai)到手(shou)的平均價(jia)格就是(shi)3塊(kuai)錢。
名創優品(pin)用(yong)的(de)卻不是(shi)這樣的(de)定倍(bei)率(lv)。名創優品(pin)用(yong)大型商場(chang)的(de)量找供(gong)應商,可以在不降(jiang)(jiang)低品(pin)質的(de)情況下降(jiang)(jiang)低成本。
比如,一件商品(pin)別的(de)商家(jia)拿(na)貨成本價(jia)是1塊錢(qian),名創優品(pin)拿(na)10萬箱,一件5毛錢(qian)。然后名創優品(pin)只加8%~10%的(de)品(pin)牌利潤后,直接供到門(men)店。這樣別的(de)商家(jia)賣3塊錢(qian)時,名創優品(pin)只賣1塊錢(qian)。
要做(zuo)新零售,大型商場(chang)就(jiu)要想盡一切(qie)辦法(fa)提高中(zhong)間環(huan)節的(de)效率。
我認為,無人超(chao)市根(gen)本不(bu)能代表新零售,真正代表新零售的(de),阿里的(de)天貓(mao)小(xiao)店(dian)算是(shi)一(yi)個典型(xing)。天貓(mao)通過大數(shu)據(ju),可以清楚(chu)地知道(dao)小(xiao)店(dian)附近居民區里有人買過狗糧,那么天貓(mao)小(xiao)店(dian)就會(hui)把狗糧部(bu)署在里面。而 7-11 是(shi)不(bu)知道(dao)這一(yi)點的(de)。
閑魚這類回收平臺也是一種(zhong)零售,它(ta)通過回收再銷(xiao)售的方式完成了交易。
如今,我們不需要通(tong)過第三(san)方就(jiu)可以讓用戶(hu)與用戶(hu)之間(jian)直接交易,去掉中間(jian)環(huan)節也能進一步提高用戶(hu)的獲利。從這個角(jiao)度來看(kan),閑魚也是新(xin)零售。
所以,從“貨”的角度來看,設計、制造、供應鏈(總代、省代、市代)、大型商場、大型銷售機構、用戶,只要在任何一個環節提高了效率,就可以自豪地說:我就是新零售。
到底什么是新零(ling)售?
總結起來,新零售是信息流、資金流和物流的萬千組合,新零售是流量、轉化率、客單價和復購率的更高效率;新零售是設計、制造、供應鏈,B2b2C 的整個環節不斷提高。
新零(ling)售就是更高效率的(de)零(ling)售。